En juillet 1955, (les Côtes de Provence n´étaient alors que des VDQS et elles ne deviendront AOC qu´en 1977), un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. 23 exploitations (sur les 300 existant à l´époque) bénéficièrent de la mention Cru Classé, malgré les protestations des propriétaires bordelais. 18 domaines existent encore après la disparition du Clos de la Bastide verte (La Garde), du Domaine de la Grande Loube (Hyères) du Clos du Relais(Lorgues) du Coteau du Ferrage(Pierrefeu) et du Domaine de Moulières(La Valette). - Chateau Minuty(à Gassin); Chateau Sainte-Roseline(Les Arcs-sur-Argens); Château Roubine(Lorgues); Domaine de la Croix situé sur la commune de La Croix Valmer; Château Sainte-Marguerite(La Londe les Maures); Chateau de Mauvanne (Salins d´Hyères); Château de la Clapière(Hyères les Palmiers); Clos Cibonne(Pradet); Chateau de Brégançon (Bormes-les-Mimosas); Domaine du Jas d'Esclans(La Motte); Clos Mireille(La Londe les Maures); Château de Selle(Taradeau); Château Saint-Maur(Cogolin); Château de Saint-Martin(Taradeau); Château du Galoupet(Londe-les-Maures); Domaine du Noyer - Le Clos Mistinguett(Bormes-les-Mimosas); Domaine Rimauresq(Pignans). Ce classement repose uniquement sur l’antériorité et non sur le qualitatif malgré la création d’une Charte d’Excellence (regroupant seulement huit des dix-huit crus classés). Certains domaines produisent des seconds vins avec la mention « cru classé ». Aucune révision n'est prévue et ce classement est une bonne rente de situation pour les 18 propriétaires.